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05 dicas para cuidar melhor dos seus vidros

05 dicas para cuidar
melhor dos seus vidros

Nós separamos 05 dicas rápidas para te ajudar a cuidar melhor dos seus vidros, para que eles durem muito mais bora lá? 😉

Tempo de Leitura: 4 minutos

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Todo mundo tem pelo menos um copo de vidro em casa, certo? E mesmo que esse material seja ideal para armazenar qualquer alimento ou bebida, muitas vezes ele pode ficar gorduroso, manchado ou até mesmo rachar dependendo de como cuidamos dele. 

Calma que nosso time de especialistas está aqui para te ajudar!

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1. EVITE OS CHOQUES TÉRMICOS

A gente já explorou quais os vidros certos para irem no forno e, além disso, já mostramos que a melhor opção para preservar os alimentos é colocá-los em um recipiente de vidro. Porém, apesar de resistente e feito para aguentar  temperaturas altas e baixas, o vidro não se dá muito bem com os CHOQUES TÉRMICOS

Quando você tira um vidro de uma temperatura extrema e coloca imediatamente no outro extremo, por exemplo, você acabou de tirar aquela lasanha do forno já guarda  direto na geladeira. Essa mudança muito brusca de temperatura pode criar micro rachaduras no vidro que, caso se intensifiquem, podem ocasionar a quebra da sua travessa.

Portanto, sempre que for tirar o vidro do forno deixe ele descansando um pouco em cima da bancada até esfriar. Ou, caso ele esteja na geladeira e você vai descongelar algo no forno, deixe um tempo em cima da bancada até que fique em temperatura ambiente para depois esquentar.

2. TCHAU GORDURA!

A gordura pode ser um problema na cozinha. Ela deixa qualquer utensílio com aquela aparência oleosa, e isso pode acontecer com o vidro também. Para acabar com esse problema de forma rápida, basta esquentar um pouco de água, o suficiente para cobrir toda a superfície engordurada e despejar um pouco de detergente. Misture um pouquinho e deixe descansar por uns 5 minutos. A água quente e o detergente se ligam às moléculas de gordura e limpam seu vidro de forma mais eficiente! 

Depois é só enxaguar um pouco mais e pronto! Seja lá qual for o vidro, ele está novinho em folha!

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3. SEMPRE COM O LADO MACIO DA BUCHA

Se você já ficou com uma travessa riscada ou mesmo com aquela aparência opaca, primeiro, saiba que muita gente sofre com isso. Segundo, agora acabou esse problema! 

As buchas de lavar louças geralmente tem dois lados, um para lavagem pesada e outro para lavagem simples. Quando estamos falando do vidro, é tudo bem mais simples, por ser um material inerte. Sempre lave seus vidros com a parte macia, ela preserva a integridade e evita riscar, seja pelo próprio material da bucha ou por algum resíduo de alimento que ficou preso nessa parte mais grossa.

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4. CADA LUGAR TEM O VIDRO QUE MERECE!

Lá no começo nós explicamos como as travessas de vidro são feitas para aguentar qualquer temperatura desde que não haja choque térmico. Porém, as travessas não são feitas para receberem calor diretamente pois podem quebrar e causar acidentes! Então, nada de querer esquentar a lasanha no fogão. Caso você queira, pode adquirir PANELAS DE VIDRO, essas sim, feitas com um tipo de vidro especial para aguentar calor diretamente e que inclusive deixam seus alimentos mais saudáveis pois não interagem com o que está armazenando, como é o caso de algumas panelas.

5. NÃO É BRUXARIA. É QUÍMICA!

É comum que o vidro depois de muito uso, principalmente em travessas antigas, como as que passam de geração em geração na nossas famílias, tenham alguma manchinha. 

Essas manchas são normais e podem acontecer por vários motivos, por exemplo, diversas lavagens incompletas. Para tirar essas manchas é muito fácil, é só seguir o passo a passo aqui embaixo: 

  1. Em uma tigela, misture ⅛ de xícara de detergente com ¼ de bicarbonato de sódio;
  2. Despeje essa mistura nos pontos onde estão manchados na sua travessa e deixe descansar entre 3 a 4 horas;
  3. Após isso, esfregue bem a tigela e você notará que as manchas começarão a sumir;
  4. Depois é só enxaguar para remover a mistura e se preferir pode lavar mais uma vez para ter certeza que não vai sobrar a mistura.

Gostou das dicas? Agora é só aplicá-las e ver seus vidros durarem para sempre (é só não deixar cair 😉 )! Antes de ir, comenta aqui embaixo se você conhece mais alguma dica! 

Comente o que você achou!

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Como saber se o vidro pode ir ao forno?

Como saber se o vidro pode ir ao forno

O vidro tem características únicas para a praticidade do dia a dia, mas muita gente ainda sente dificuldade na hora de saber se o vasilhame pode ou não ir para o freezer ou forno.

Venha entender melhor como o vidro se torna resistente ao calor e como utilizá-lo corretamente!

Tópico 1: O que faz um vidro poder ir ao forno

Os vidros podem passar por vários processos que trazem qualidades diversas. As refratárias, por exemplo, são fabricadas para serem utilizadas no forno e por isso podem resistir a temperaturas altas, outros potes de vidros no entanto, são fabricados para serem utilizados em temperaturas mais baixas, e por isso não possuem o tratamento necessário que possibilite grandes variações de temperatura.

Vidro Temperado

Após fabricado e moldado no formato desejado, o vidro é reaquecido em altas temperaturas,  e logo em seguida exposto a um resfriamento rápido, esse processo  faz com que se forme uma tensão interna que confere ao vidro a resistência a elevação de temperaturas.  

Tópico 2: Como reconhecer vidros que podem ir ao forno

Antes de utilizar uma refratária de vidro no forno verifique se ela possui este símbolo:

Tópico 3: Porque utilizar vidros na cozinha

Se você já acompanha a nossa página há algum tempo, já sabe que a melhor forma de conservar seu alimento é no vidro.

Mas se você ainda não conhece nossos posts antigos, aqui vai um pequeno resumo da importância que o vidro pode ter na sua saúde:

O vidro é um material inerte, o que quer dizer que ele não reage com os alimentos, protegendo-os. Não reagir com o alimento é algo ótimo não só porque não altera o sabor do alimento, mas também porque conserva as suas propriedades e nutrientes.

Se fechado corretamente, o vidro pode conservar por mais tempo o seu conteúdo, pois ele não permite que haja troca de ar com o meio externo, o que impede a proliferação de microorganismos.

Se você quiser saber mais sobre as vantagens do vidro para a conservação dos seus alimentos, fizemos um post exatamente sobre isso neste link.

Tópico 4: Dicas para usar refratários de vidro no forno

Sim, o vidro temperado é ótimo e mais resistente se comparado ao vidro comum, porém, é preciso entender que ele precisa de alguns cuidados especiais para que ele continue brilhando na sua dispensa, geladeira ou forno!

Então já salva esse post para ter sempre o melhor dos vidros!

  1. Evite produtos abrasivos como palha de aço e produtos com muita soda, pois eles podem criar microfissuras que com o tempo não só tornam o vidro fosco e mais frágil.
  2. Produtos pontiagudos podem riscar ou até mesmo quebrar seu vidro. Prefira sempre utensílios de madeira ou silicone para manipular seus alimentos dentro do refratário.
  3. Apesar de poder ir ao freezer e ao forno, não é uma boa ideia tirar de um e colocar diretamente no outro. Mudanças bruscas de temperatura podem danificar seu vidro!
  4. Verifique sempre se o material da tampa do refratário pode acompanhar dentro do forno. Cuidado com tampas de plástico e madeira.
  5. Evite usar vasilhames e refratários lascados, pois a rachadura pode expandir e machucar!
  6. Para tirar manchas de gordura, uma mistura de detergente e bicarbonato de sódio podem auxiliar bastante.
  7. Vidros com detalhes metálicos precisam de atenção extra, os metais não podem ser utilizados no micro-ondas.
Agora que você conhece um pouco mais sobre o vidro, que tal aproveitar para fazer aquela lasanha caseira usando um refratário de vidro?

BORA PARA A COZINHA?

Confira nossas receitas É Puro É Vidro!

Bolo de
Pote!

GELEIA
DE MAÇÃ

banner_picles

PICLES EM CONSERVA

lasanha

Lasanha para o almoço de domingo em família!

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Que tal o cheirinho de pãozinho fresco pela manhã?

banner_picles

Os churrascos nunca mais serão
os mesmos!

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Alimentos que são melhores no vidro

Alimentos que são melhores no vidro

Aposto que você já deve ter ouvido por aí, ou melhor, por aqui, que o vidro é o melhor amigo do homem, não é mesmo?

Mas você já percebeu que muitas comidas ficam realmente mais gostosas quando armazenadas em contêineres de vidro? Você sabe por que isso acontece?

casal_brindando_vinho

Por que escolher vidro?

Como você já deve saber acompanhando nossas mídias da Abividro, o vidro é um material inerte que impossibilita trocar gasosas do conteúdo com o exterior, certo?

Mas na prática, o que isso significa? Bem, no seu cotidiano, você deve ter percebido que alguns alimentos costumam ser encontrados mais facilmente em embalagens de vidro, certo?

Isso é justamente pelas características do vidro, pois o fato de ser inerte, quer dizer que ele não reage com o alimento que armazena. E por selar bem quando fechado, o vidro conserva melhor os alimentos, o que faz com que os alimentos não precisem de tantos conservantes, tornando-os mais saudáveis.

Além disso, o vidro ainda resiste a altas temperaturas e por isso, é de fácil esterilização e também reuso.

Se quiser saber mais sobre essas qualidades do vidro, a gente tem uma explicação muito bacana neste link.

Vai de KS?

Por tantos benefícios, o vidro acaba ajudando não só a manter os alimentos saudáveis, mas também a conservar o sabor da melhor maneira possível.

Como você já deve saber, é por isso, por exemplo, que as papinhas de bebês são armazenadas em vidro, ou que o leite para doação seja sempre armazenado em vidro, certo?

Mas você já parou para pensar que o que deixa o refrigerante mais gostoso quando está na garrafinha KS, é a própria garrafinha KS?

Pois então, é justamente assim!

Mas é claro que esse não é o único alimento que o vidro deixa mais gostoso, né?

Para manter por mais tempo um suco sem conservantes, pode procurar nas gôndolas do mercado: você vai encontrar nas embalagens de vidro uma grande aliada!

E é claro que essa verdade vale para muito alimentos, afinal, como você já sabe, o vidro é nosso grande amigo!

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Um pouco de vinho para a conversa?

Aposto que outro alimento que vem a sua cabeça agora deve ser o vinho, certo? Esse é um produto que rapidamente associamos ao vidro, não é mesmo? Sabemos bem que as garrafas de vinho, quando bem conservadas, podem durar vários anos e maturar vinhos cada vez mais especiais, certo?

A escolha por garrafas de vidro não é trata apenas por tradição ou elegância, mas para poder conservar melhor essa bebida tão especial!

Isso se dá por uma junção de alguns materiais e o nosso amigo vidro tem grande parcela de responsabilidade: ele atua não só por ser inerte e não permitir troca de gases com o exterior, mas também a adição de elementos que modifiquem a cor do vidro e permita que ele mantenha suas qualidades, faz com que a luz não entre e modifique as propriedades do conteúdo, ou seja, o vinho.

Além disso, somado ao uso da rolha, descobriu-se a melhor maneira de preservar e transportar vinhos.

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Geleias e conservas também combinam

Nas gôndolas de mercado, também é muito mais fácil encontrar geleias, marmeladas e conservas de modo geral (vamos lembrar que palmitos, azeitonas, picles… também são conservas, viu?) em vidro, não é mesmo?

Já sabe, né? Isso também é por conta dos benefícios dos nosso queridinho! Por resistir ao calor e ser de fácil esterilização (a gente falou sobre isso aqui neste artigo!), o vidro é uma ótima alternativa para a indústria, pois o pote pode receber o alimento ainda quente e pode passar pelos processos de esterilização em massa que até ajudam a criar aquele vácuo tão característico!

Outra característica importante é que o vidro ainda aumenta mais ainda a validade e qualidade desses alimentos que já são conhecidos por terem uma validade maior.

Mas tem mais por aí!

É claro que decidimos por enumerar os principais alimentos que podem ser encontrados mais comumente no mercado e no nosso cotidiano em vidro do que em outras embalagens, mas como o vidro é nosso melhor amigo, vale lembrar sempre que há muito mais do que o que foi dito!

Leite, in natura, ou seja, sem ser pasteurizado, tende a durar muito mais nas antigas garrafas de vidro do que em outro tipo de embalagem; molhos, sopas, patês, bebidas em geral e tantos outros alimentos também podem ser beneficiados com embalagens de vidro para conservar melhor!

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