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Vidro e a Economia Circular

Vidro e a Economia Circular

Owens-Illinois alcança selo platium na Cradle to Cradle Certified

Escrito por:

Gabriela Ditt Lutti

Analista de Relações Governamentais na Abividro

A economia circular é um assunto que vem crescendo e sendo adotada como referência por empresas e sociedade, que está cada vez mais preocupada com as questões ambientais. A economia circular busca romper com o modelo linear de consumo, onde extraímos matérias primas, fabricamos mercadorias e descartamos os resíduos, produzindo lixo. A ideia de economia circular busca conectar a geração de produtos e mercadorias com o seu fim de vida útil, aumentando seu ciclo de uso e reaproveitando os recursos naturais ao máximo! Assim como a natureza faz!

Mais do que somente reciclar os resíduos, o foco da economia circular é direcionado para repensarmos também a concepção e a otimização dos materiais e dos produtos que consumimos.

ECONOMIA CIRCULAR CERTIFICADA!

O selo Cradle To Cradle, concebido à Owens Illinois surgiu com o propósito de estimular a economia circular nas empresas. O certificado é mundialmente reconhecido e para recebê-lo é necessário ter uma performance exemplar em cinco quesitos socioambientais: saúde material, reutilização de materiais, energia renovável e gestão de carbono, gestão hídrica e justiça social.

E como o vidro se encaixa nesse propósito?

Produzimos embalagens que podem ser recicladas infinitas vezes. E quando utilizadas como embalagens retornáveis, as embalagens de vidro aumentam seu ciclo de vida, podendo ser reutilizadas por anos!

 A indústria vidreira, como um todo, estabelece um compromisso constante com a sustentabilidade em todas as suas vertentes. E como reconhecimento desse esforço, a fabricante de embalagens de vidro Owens Illinois (O-I) recebeu certificação máxima – PLATINUM – da Cradle to Cradle Certified, por suas práticas de sustentabilidade, se tornando a única empresa de embalagens de alimentos e bebidas a receber este mérito.

O Instituto de Inovação de Produtos Cradle to Cradle (“do berço ao berço”), criador do selo, surgiu com o propósito de estimular a economia circular nas empresas. O certificado é mundialmente reconhecido e para recebê-lo é necessário ter uma performance exemplar em cinco quesitos socioambientais: saúde material, reutilização de materiais, energia renovável e gestão de carbono, gestão hídrica e justiça social.

Para entender um pouco mais sobre esse assunto e conhecer melhor esse movimento que impacta diretamente o setor e a sociedade, conversamos com o comitê de Sustentabilidade, da O-I, que nos contou mais sobre essa conquista tão importante para a empresa.’

Confira agora a entrevista com o Comitê de sustentabilidade da O-I

A O-I recebeu pontuações altíssimas em três das cinco categorias do certificado. Na opinião da empresa, alguma dessas categorias é especialmente importante para o setor do vidro?

O objetivo da certificação Cradle to Cradle é estimular a circularidade, que tem como princípios: reduzir, reutilizar, reciclar e renovar. A embalagem de vidro se destaca em todas as categorias, principalmente na saúde e na reutilização de materiais. Explicando melhor, o vidro, que é formado a partir da fusão da areia de sílica, carbonato de sódio e calcário, é infinitamente reciclável, pois antes de alcançar o fim da sua vida útil, a embalagem de vidro pode ser projetada para devolução e envase cerca de 40 vezes, reduzindo a necessidade de uma nova embalagem. Por fim, tudo o que é necessário se fazer quando a embalagem já está desgastada ou quebrada é reaquece-la, reciclando-a e a transformando em outro recipiente de vidro. Além disso, outro ponto que torna o vidro uma embalagem de altíssima qualidade é a saúde material: o vidro é inerte e não afeta o sabor, o cheiro ou a aparência do produto que está dentro da embalagem. O que você coloca é o que você tira, exatamente como o produtor deseja.

 

Além da reciclabilidade e retornabilidade, que são atributos em linha com a economia circular, quais são as outras características do material vidro que são benéficas para os consumidores, e que levaram a aquisição desses certificados?


Critérios de saúde:

– É inerte (não reage quimicamente), por isso dizemos que é puro. O produto dentro das embalagens de vidro pode ser aquecido ou resfriado, sem risco de contaminação.

– É mais saudável, pois não libera desreguladores endócrinos, como bisfenol e ftalatos, prejudiciais à saúde.

Reciclagem e Reutilização:

– 100% reciclável, podendo ser reciclado infinitamente sem nenhuma perda de patrimônio e com ganhos para a Sociedade e para o Meio Ambiente;

– Retornável: recipientes de vidro com esta característica podem ser enchidos de 30 a 40 vezes pelo fabricante da bebida

– Reutilizáveis: Potes de geleia, requeijão e outros alimentos podem ter um segundo uso doméstico, como copo, porta-bugigangas ou embalagens caseiras.

Igualdade social:

– Inclusão: O processo de logística reversa do vidro gera empregos e renda em diferentes níveis da cadeia produtiva.

Energia:

– Cada tonelada de vidro reciclado reduz o consumo de energia em 3,0%

 

Quais vocês consideram ser os impactos desses certificados para o setor de embalagens no geral?

O Cradle to Cradle é um dos principais certificados de Sustentabilidade no âmbito Global e isso diferencia a O-I como a melhor fornecedora, no setor de recipientes de vidro. A certificação tende a ser uma referência de qualidade e respeito ao consumidor, que está cada vez mais atento às escolhas por produtos e embalagens mais saudáveis ​​e sustentáveis.

 

Como tem sido a visibilidade deste tema entre os consumidores e fabricantes de bebida e alimentos?

A certificação Cradle to Cradle é reconhecida por consumidores e fabricantes como a principal classificação que diferencia os fornecedores no quesito sustentabilidade e reciclagem.

Quais são os próximos objetivos e metas da empresa em linha com a economia circular e com o Cradle to Cradle Certified?

– Aumentar o conteúdo reciclado para uma média de 50% até 2030. A O-I está adotando uma abordagem personalizada para aumentar as taxas de conteúdo reciclado em sua rede corporativa, uma vez que as taxas variam significativamente de acordo com a geografia.

– SBTi aprovou meta para reduzir as emissões de GEE em 25% até 2030 (meta provisória de 10% até 2025).

– Criar um ambiente diverso e inclusivo onde as pessoas se sintam bem-vindas para criar um futuro melhor para si mesmas, para os outros e para O-I. Estamos focados em aumentar todos os aspectos da diversidade em nossa equipe.

– Reduzir a quantidade de recursos naturais utilizados e reduzir a geração de resíduos por meio do reaproveitamento e reciclagem, à medida que caminhamos em direção a uma organização Lixo Zero.

– Vemos uma grande oportunidade de impactar positivamente o planeta e as comunidades onde atuamos. Colaboraremos com clientes, ONGs, fornecedores e lideranças locais para disponibilizar a reciclagem de vidro em 100% de nossas localidades.

– Estamos comprometidos em reduzir nosso uso global de água em 25% até 2030, priorizando as operações nas áreas de maior risco.

– A energia renovável é um pilar da nossa estratégia para reduzir as emissões de carbono. Nossa meta é atingir 40% do uso de energia renovável até 2030 e reduzir o consumo total de energia em 9%.

Escrito por:

Gabriela Ditt Lutti

Analista de Relações Governamentais na Abividro

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Cozinha EPEV Receitas

Picles em conserva

PICLES EM CONSERVA

Uma receita centenária da terra da rainha que só existe graças ao vidro.

TEMPO DE PREPARO

O QUANTO DEMORAR PARA FERVER OS INGREDIENTES.

SERVE UMA PESSOA

DIFICULDADE

1.5/5

INGREDIENTES

    • 1 Vegetal a sua escolha;
  •  
    • 2 Xícaras de chá de Água;
  •  
    • 2 Xícaras de chá de Vinagre;
    • 1 Colher de Sopa de Sal;
    • 3 Colheres de Sopa de Açúcar.

MÃOS NA MASSA!

Vamos esterilizar o vidro primeiro. Em uma panela grande, ferva água com o pote de vidro dentro, retire-o com cuidado, e coloque-o de cabeça para baixo sobre uma grade para que o ar entre de todos os lados. Deixe descansar por 15 minutos. 

Pegue o vegetal escolhido – Pode ser qualquer um! O que você mais gosta talvez? =) – Corte em bastões e coloque dentro do pote recém esterilizado. 

Ferva os demais ingredientes em uma panela e despeje o líquido quente sobre os vegetais. 

Feche o pote e guarde-o na geladeira. 

DICA: Ao fechar o pote, bata a lateral da tampo, com cuidado, para liberar todas as bolhas dentro do pote.

PRONTO!

Agora é só aproveitar!

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A indústria do vidro e seu empenho pela sustentabilidade.

A indústria do vidro e
seu empenho pela sustentabilidade.

Uma entrevista com a Verallia

Escrito por:

Gabriela Ditt Lutti

Analista de Relações Governamentais na Abividro

Felizmente, os cidadãos estão cada dia mais atentos e conscientes sobre os desafios para um mundo mais sustentável. E a escolha das embalagens dos produtos que consumimos são parte fundamental para a conquista dessa nova postura do consumidor.

As embalagens deixaram de ter um papel meramente estético e apelativo ao consumidor. Além de proteger e armazenar o produto que carregam, agora elas também precisam ser eficientes e ter o menor impacto possível para o meio ambiente, atendendo novas legislações e conformidades ambientais que vêm ganhando força. Uma preocupação que surge e toma espaço nas discussões é a conformidade das embalagens em adotarem boas práticas antes de atingirem os consumidores, considerando o impacto na extração de matérias-primas, produção e transporte dos produtos.

Seguindo essas novas normas, a indústria vidreira vem se empenhando em produzir embalagens de vidro ainda mais sustentáveis. O setor está investindo na redução do peso das embalagens, mantendo as características de proteção e pureza do vidro. As embalagens mais leves são mais eficientes, pois permitem reduzir a extração de matéria prima e tornar o transporte mais eficaz, emitindo menos gases de efeito estufa.

NO CAMINHO CERTO!

As garrafas da linha ECOVA da Verallia, cujo nome é inspirado na união das siglas ECO (Ecologia) e VA (Valor) são até 30% mais leves do que as tradicionais e são “eco-projetadas”, ou seja, atendem aos requisitos técnicos, otimizando o uso de recursos naturais.

 

As novas tecnologias foram desenvolvidas para permitir redução de peso, proporcionar uma superfície mais uniforme e com maior rigidez, garantindo a proteção dos produtos armazenados no vidro com menor impacto ambiental. As garrafas long neck, por exemplo, chegaram a perder quase 25% de seu peso inicial.

As indústrias vidreiras possuem linhas de produtos mais leves, que atendem aos requisitos técnicos e otimizam o uso de recursos naturais. Isso significa que além de possuir todas as características e qualidades próprias do vidro, toda a etapa de fabricação e ciclo de vida do produto reduzem significativamente os impactos no meio ambiente.

Para entender e conhecer um pouco mais sobre essa tecnologia inovadora que vem transformando o futuro das embalagens de vidro, conversamos com Catarina Peres, Supervisora de marketing da empresa Verallia, uma das líderes mundiais na produção de embalagens de vidro para alimentos e bebidas.

A empresa possui uma linha de embalagens e produtos chamada “ECOVA”, com produtos tecnologicamente sofisticados, que são eco-projetados para manter sua qualidade, com muito menos peso.

Confira agora a entrevista com Catarina Peres

Na sua opinião, qual foi o principal direcionador para a empresa em desenvolver uma linha de produtos tecnologicamente ecológicos?

A linha ECOVA da Verallia foi lançada por volta de 2010, como uma das ações da Verallia para tornar sua linha de produtos ainda mais ecológica, cooperar  com a preservação do nosso meio  ambiente  e atingir um público consumidor cada vez mais atento a essas questões tão importantes para a saúde e integridade do planeta.


Quais são as principais vantagens desses produtos para meio ambiente? Existe alguma desvantagem?

As garrafas da linha ECOVA, cujo nome é inspirado na união das siglas ECO (Ecologia) e VA (Valor), são até 30% mais leves do que as tradicionais e são “eco-projetadas”, ou seja, atendem aos requisitos técnicos, otimizando o uso de recursos naturais.

 

Por ser um produto mais leve, a reciclabilidade do vasilhame diminui?

O vidro é um material 100% reciclável, infinitamente. A quantidade de vidro de uma embalagem em nada muda a sua reciclabilidade, ou seja, a qualidade do que é reciclável.

 

Essa tecnologia impacta de alguma maneira as propriedades únicas do vidro, como a transparência, resistência, durabilidade?

 Quando uma embalagem possui menos vidro, a tendência é sua cor ficar mais transparente, assim como no contrário, quando tem mais vidro, a cor fica mais forte, mais escura, não alterando, porém, em nada sua resistência e durabilidade.

 

Como vem sendo a aderência dos consumidores e das marcas com essa linha de embalagens?

Desde o lançamento em 2010 até hoje, a Verallia foca seus desenvolvimentos em garrafas mais leves. Nossos clientes valorizam essa linha e acreditam no valor que a embalagem ECOVA leva às suas marcas e produtos finais. Essa linha vem conquistando cada vez mais consumidores conscientes de sua responsabilidade ambiental.

 

Na sua opinião, quais serão os próximos passos na tecnologia das embalagens de vidro?

A Verallia está sempre inovando, trazendo para sua linha de embalagens formatos diferenciados e tipos diferentes de fechamento. Uma equipe de inovação está sempre trabalhando no desenvolvendo novas tecnologias para tornar o vidro cada vez mais eficiente . Consideramos que a embalagem ideal para o mundo cada vez mais responsável em que vivemos é aquela que alia leveza, beleza, conservação das propriedades do seu conteúdo (alimento/ bebida), pureza, resistência e menor impacto ao meio ambiente (reciclabilidade). E essas características, só a embalagens de vidro têm.

Escrito por:

Gabriela Ditt Lutti

Analista de Relações Governamentais na Abividro

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Fermento Levain

FERMENTO LEVAIN

Um clássico com mais de 200 anos, sempre, no vidro!

TEMPO DE PREPARO

Minutos
0

ATENÇÃO!
O fermento precisa de 30 dias para ficar pronto!

SERVE UMA PESSOA

DIFICULDADE

1/5

INGREDIENTES

    • Recipiente de vidro;
    • Papel-toalha (filme-plástico ou pedaço de tecido) e elástico para cobrir;
    • Farinha de trigo branca e/ou integral (se puder, dê preferência às farinhas orgânicas);
    • Água filtrada e fervida  para remover impurezas;
    • Colher ou garfo para misturar a massa;
    • Balança digital de precisão OU Xícara medidora

MÃOS NA MASSA!

1º Dia
Em um recipiente de vidro, misture um terço de xícara de chá de farinha de trigo branca com 50 ml de água fervida em temperatura ambiente (ferva a água e deixe-a esfriar naturalmente). Misture bem, por alguns minutos, para incorporar à massa algumas das leveduras presentes no ar. Cubra o recipiente com papel-toalha e elástico (para que o fermento possa respirar) e guarde em ambiente fresco e seco, de preferência sem muita luz e movimento, até o dia seguinte.

2º – 6º Dia
Do segundo ao sexto dia o processo é o mesmo:

Retire o papel-toalha e veja se o seu fermento já tem algumas bolhas de ar na superfície. Se não tiver, não se preocupe. Elas devem aparecer em alguns dias. Se aparecer um pouco de líquido acumulado acima do fermento, não estranhe. Tire o líquido e continue o processo.

Descarte metade do fermento do recipiente e adicione mais 50g de farinha de trigo branca e 50g de água fervida em temperatura ambiente, misturando bem por alguns minutos. Cubra novamente o recipiente e volte a guardá-lo no mesmo local.

É importante lembrar que a cada dia que passa o seu fermento vai se transformando! 

Vai criar bolhas e deixar um cheiro mais forte de fermento no ambiente! É um ótimo caminho! =)

7º ao 10º Dia
O fermento deve duplicar de tamanho, em relação à marcação feita no dia anterior. Se não crescer tudo isso, aguarde o decorrer desses três dias.

Agora use apenas 25g do seu fermento, essa será sua base de cálculo (25×1). Adicione 50g de água e 75g de farinha de trigo. Se você usar 50g de fermento, a proporção será 50-100-150. Trabalhando sempre nessa proporção (1 porção de fermento para 2 de água e 3 de farinha).

 

PRONTO! Agora é só aproveitar e fazer o seu primeiro pão!

 

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