Mês: outubro 2021

Vamos começar pelo mais fácil?

Cuba Libre é um drink tradicional de rum e refrigerante de cola, normalmente servido em copo de long drink, ou outro que permita bastante gelo para refrescar o drink.

Receita:

50 ml de um bom rum prata ou ouro

Suco de 1 limão

Refrigerante de cola

Rodelinha de limão para complementar

Gelo

Colocar o gelo e o rum e o suco de limão no copo, completar com gelo, em seguida completar com refrigerante de cola e a rodelinha dentro do copo ou na borda para dar um toque.

Um dia lindo de sol pede essa bebida refrescante!

Também servido em copo longo e com muito gelo, é a pedida refrescante de verão para quem gosta de hortelã e limão.

Receita:

1 Limão

50 ml de um bom rum

Água com gás ou refrigerante de soda (o refrigerante é uma opção para quem gosta de bebidas um pouco mais doces)

Hortelã a gosto

2 colheres de açúcar

Gelo

Coloque na coqueteleira o limão, o rum, o açúcar e o hortelã e bata com gelo. Se não tiver uma coqueteleira, pode usar um pilão ou algo para macerar um pouco essa mistura.

Despeje o conteúdo num copo longo com bastante gelo e mais hortelã se assim preferir. Adicione a água ou o refrigerante e aprecie!

Essa bebida é a cara do verão Espanhol, pensado principalmente para ser curtido com amigos ou família, o ideal é servir em uma jarra de vidro e ser servido depois em copos individuais.

Receita:

1 garrafa de vinho tinto

1 lata de água tônica ou refrigerante de soda

1 dose de licor de laranja

¼ de xícara de gim (opcional)

½ copo de suco fresco de laranja

4 colheres de sopa de açúcar

Cubos de maçãs (fica legal colocar maçã vermelha e verde)

Cubos de abacaxi (sem o miolo)

Gelo

Misture tudo numa jarra.

Uma dica bacana é preparar sem gelo primeiro e deixar um pouquinho na geladeira para as frutas ficarem com gosto do drink. E se tiver muito quente, uma boa ideia pode ser finalizar no copo com gelo para quem gosta de drinks mais fortes.

No verão brasileiro chega a ser impossível não falar de caipirinha, né? Então vamos para esse 4º item da nossa lista.

Apesar de ser uma bebida que é servida com bastante gelo, o copo costuma ser o on the rocks ou o old fashioned, que são mais baixos e com a boca larga.

Receita:

1 dose de cachaça

2 colheres de sopa de açúcar

Pedaços de fruta (aí deixo para a sua imaginação)

Gelo

Em uma coqueteleira, coloque a fruta, açúcar, gelo e a cachaça. Bata bem por uns dois minutos, sirva em outro copo com gelo.

Apesar do amargor do Aperol, o espumante traz uma refrescância e até um dulçor incríveis!

O copo ideal é uma boa taça de vinho bem arredondada e com bastante gelo.

Receita:

100ml de Aperol

150ml de espumante

50ml de água com gás ou água tônica

2 fatias de laranja bahia

Gelo

Encha uma taça de gelo, coloque o Aperol, em seguida com calma o espumante e complete com a água com gás e as fatias de laranja.

Deixe para misturar na hora de servir.

Um drink docinho e refrescante para quem gosta de pêssego. Sem contar que ele é um dos mais simples de fazer!

O copo ideal uma taça flute, que é uma taça mais fina e comprida.

Receita:

1 parte de suco de pêssego ou licor de pêssego

3 partes de espumante

Coloque o suco de pêssego no fundo da taça de espumante e encha com espumante os outros três quartos.

Seguindo a mesma linha do Bellini, o Kir Royale é também uma ótima ideia para abrir a noite e comemorar ao mesmo tempo.

Ele também é servido na taça flute.

Receita:

15ml de licor de cassis

Espumante

1 cereja em calda para finalizar

De novo, facinho: colocar o licor no fundo da taça, cobrir com espumante e finalizar com a cerejinha para dar um roque especial!

Esse é um drink delicioso e refrescante para uma boa tarde de verão!

Normalmente é servido em um copo largo, podendo ser um old fashioned ou ainda um copo de suco.

Receita:

3 ou 4 morangos

25ml de suco de limão

25ml de xarope de açúcar

60ml de whisky

Gelo

Bata os líquidos na coqueteleira até ficar homogêneo. Num copo largo, coloque os morangos macerados e encha de gelo. Despeje o líquido e aproveite!

Esse drink é bem aromatizado, uma ótima opção para quem quer evitar o açúcar: um drink com mel!

O copo ideal é a taça de martini, também conhecida como taça de coquetel, que é mais curta e com a boca bem aberta.

Receita:

60ml de gin

20ml de mel

20ml de suco de limão siciliano

Gelo

Bata os ingredientes na coqueteleira por cerca de um minuto. Despeje o líquido na taça. Se quiser, enfeite com um pedaço da casca de limão torcida para aromatizar.

A tradicional Margarita também é uma ótima pedida para o verão! Seja ela frozen ou tradicional!

O copo ideal é a taça de margarita, também conhecida como La Coupette, que é aquela taça que lembra a de Martini, mas é um pouco mais arredondada em dois níveis.

Receita:

60ml de tequila prata

30ml de suco de limão

15ml de suco de laranja fresco (opcional)

22ml de xarope de açúcar

Gelo

Misture todos os ingredientes na coqueteleira e bata bem. Antes de servir, passe uma fatia de limão na borda do copo e passe num pires com sal para fazer a borda de sal. Despeje o conteúdo da coqueteleira coado no copo.

Sake de melancia
Fala sério: existe fruta mais verão que melancia?

Então é claro que não podia faltar um drink com melancia para a nossa lista, não é mesmo?

O copo ideal é baixo, estilo de caipirinha: old fashioned ou on the rocks.

Receita:

Cubos de melancia

50ml de sakê

2 colheres de sopa de açúcar

20ml de suco de limão

Gelo

Bata todos os ingredientes menos o sakê na coqueteleira até que estejam bem misturados, depois despeje no copo e acrescente o sakê.